Raunerhof
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Restaurant im Hotel Gut Raunerhof
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Kulinarik im Hotel Gut Raunerhof

Kulinarische Genüsse im Einklang mit der Natur

Das Küchenteam des Raunerhofs unter der Leitung von Chefkoch Norbert Grosz setzt auf gesunde Ernährung und auf frische, erstklassige Naturprodukte - vom Biobauernhof direkt in die Küche und auf Ihren Teller. Lassen Sie sich von der Auswahl unserer Menüs verführen und erleben Sie unvergessliche Gaumenfreuden mit frischen Zutaten aus der Region.
Die Küche reicht von traditionellen Gerichten vom Themenbuffet bis hin zu internationalen Köstlichkeiten. Begleitet werden die feinen Speisen von einer vorzüglichen Weinauswahl aus dem hauseigenen Weinkeller.
Restaurant
Gemütliche Stube
Bar

Raunerhof Verwöhnpension

Folgende kulinarische Genüsse sind im Preis inkludiert

  • Großzügiges Frühstück mit Bio- und Vitalecke von 7:30 - 10:00 Uhr, teilweise mit Produkten aus der eigenen Bio-Landwirschaft sowie mit Kaffee-, Tee- und Saftbar
  • Skifahrerjause bzw. Wandererjause am Nachmittag von 15:00 - 17:00 Uhr mit deftigen und süßen Schmankerln sowie Tee- und Kaffeebar
  • Abends ein Feinschmeckermenü von 18:00 - 20:00 Uhr mit 3 bzw. 4 Gängen (Sommer bzw. Winter) und jeweils 3 Hauptgerichten zur Auswahl (davon jeweils täglich 1 vegetarisches Hauptgericht )
  • Tägliches Salatbuffet mit köstlichen Salatvariationen
  • Auf Wunsch gerne spezielle Menüs für Allergiker und Personen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten
  • Im Sommer tägliches Kinderbuffet
  • Spezialtees in unserer Wellnessoase
  • Belebtes Grander®-Wasser im gesamten Hotel
  • NUR IM SOMMER:  All Inclusive! Getränke sind ganztags bis 21:30 Uhr (Auswahl an alkoholfreien Säften ganztags sowie Fassbier ab 15:00 Uhr und Tischwein und Limonaden ab 18:00 Uhr) im Preis enthalten.
Weinverkostung im Weinkeller

Erlesene Tropfen

Nationale und internationale Weinspezialitäten

Zu jedem guten Essen gehört auch der richtige Wein. Die Weinkarte des Gut Raunerhof ist individuell zusammengestellt und bestens sortiert. Unser Weinkeller bietet Ihnen erlesene Weine aus der nationalen und internationalen Weinkultur.

Gerne führt Sie unser Sommelier zur Verkostung verschiedenster Spitzenweine in unseren Weinkeller (auf Anfrage und gegen Gebühr).

In vino veritas - mit allen Sinnen genießen.

Der hauseigene Biobauernhof

Frische Naturprodukte aus eigener Landwirtschaft

Kuh auf der Wiese

In unserer Küche werden nur erstklassige frische Naturprodukte, die in nächster Umgebung gedeihen - teilweise vom eigenen Biobauernhof und der eigenen Jagd - kredenzt. Das Rind- und Kalbfleisch sowie diverse Schinken- und Wurstsorten kommen zu 100 Prozent aus unserer hoteleigenen, kontrollierten Bio-Landwirtschaft. In unseren Menükarten und Buffets wird auf Produkte aus der eigenen Landwirtschaft speziell hingewiesen.

Wichtig ist uns:

  • In Partnerschaft mit regionalen Bio-Bauern und heimischen Verarbeitungsbetrieben auf die Wünsche und Bedürfnisse unserer Gäste einzugehen
  • Natürliche, schadstofffreie Produkte anzubieten
  • Liebevoll mit Tier und Umwelt umzugehen
  • Höchste lebensmitteltechnische Anforderungen zu erfüllen
  • Bester Geschmack und Genuss

Unser Bio-Landwirtschaftsbetrieb ist seit 1991 Mitglied bei BIO Ennstal, Mitgliedsnummer 108 BIO Ennstal. Unser Betrieb wird durch Austria BIO Garantie ständig kontrolliert und zertifiziert.

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