Jetzt anfragen

Anreisedatum wählen
Abreisedatum wählen

Raunerhof-Nockerl

Die Tage sind schon spürbar wärmer geworden, die Abende sind schon länger hell und die Griller werden entstaubt, ausgewintert und angeheizt. Doch was wäre eine Grillfeier mit Familie und Freunden oder ein Muttertag bzw. Vatertag ohne ein delikates Dessert?

Du hast deinen Freunden vom letzten Urlaub im Hotel Gut Raunerhof**** in Schladming berichtet und deine Urlaubserinnerungen geteilt?

Teile doch auch die kulinarischen Genuss-Momente aus dem Urlaub und serviere die Original Raunerhof-Nockerl als Nachspeise.

 

Zutaten für den Biskuitteig:

  • 4 Eier
  • 4 EL Zucker
  • 4 EL Mehl
  • 1 Prise Backpulver
  • 2 EL lauwarmes Wasser

Diesen Biskuitteig brauchst du 3 x (1 normal, 1 mit Kakao und 1 mit Walnüssen)

 

Zutaten Vanillesauce:

  • 1 l Milch
  • 4 Dotter
  • 10 dag Mehl
  • 30 dag Zucker
  • 1 EL Schlagobers
  • Vanillearoma (oder Vanillemark aus der Schote)

Milch langsam aufkochen und alle Zutaten langsame einrühren damit eine cremige Sauce entsteht.

 

Zutaten Sirup:

  • 3 EL Wasser
  • 20 dag Zucker
  • 3 EL Rum
  • 1 geriebene Zitronenschale

Alle Zutaten langsam verrühren und über die Nockerl gießen.

 

Wär das nicht eine Idee für Muttertag oder Vatertag?

 

Wir wünschen gutes Gelingen!

Biskuitteig für Raunerhof-Nockerl © Shutterstock
Alles Gute zum Muttertag © Shutterstock
Vanilleschote für Raunerhofnockerl mit Vanillesauce © Shutterstock
Grillen zum Muttertag oder Vatertag © Shutterstock

Bewertung

Artikelbewertung ist 1 aus 54 Bewertungen. Wie gefällt Ihnen der Artikel?
Nach oben

Die Beschreibung des nächsten Bildes ist:.

Der Kopfbereich

Titel des vorigen Bildes

Titel des nächsten Bildes

Sie befinden sich in diesem Dokument

Sie befinden sich auf einer Unterseite dieses Links

Zum Öffnen weiterer Menüpunkte hier klicken